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ジビエ

日光市の山奥に【またぎの里】という食堂があります。
渓流釣りのついでに人生初の熊肉を食べました。
 
熊丼が有名らしいのですが、私が食べたのが熊ラーメン1000円
名前の通り ラーメンに熊肉がドーンと乗っていて
以外にも臭みもなく脂っぽい肉とラーメンがけっこうグッドマッチングでした。
 
ちなみに栃木県内で熊肉が食べられるのはここだけそうです、
この店は他に鹿や雉、山椒魚もメニューにありました。
 
昔は誰でも山にいる動物を食べていたのですよね。
現代は臭いとか気持ち悪いとか 話のネタに食べるとか
贅沢な時代だよなww
私も話のネタのためです。
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Author:若潮しんさん
(上野)shin@marukou.cc
地域: 千葉   
趣味: ジョギング・渓流釣・チョイ鉄・庭いじり

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