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ふきのとう、山形庄内地方の方言だとパンケです

毎年思うのですが
【ふきのとう】は、春を感じさせる植物ですよね。
もうすでにふきのとうの芽の天ぷらは、頂きましたけど
あの苦味たまりませんね、
それに菜の、花もふくめ大人の苦味です。
うちの事務所の横にもこんな風に、ふきのとうが花を咲かせています。
寒い寒いと思っていても日の入りの時間は長くなっているし、
ふきのとうもしっかりと芽吹くのですね。
これからはもっともっと春の息吹が感じられるようになります。
いい季節だね、もうすぐ桜も咲くしさ。

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中央区の椿森でお店をやっています、
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担当は、わかしおしん さん にご連絡。
きっと年配の担当者ならではのアドバイスができると思いますよ。
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